Introduction : Pourquoi la Béchamel est-elle Indispensable en Cuisine ? Vous êtes passionné de cuisine et souhaitez maîtriser l’une des bases incontournables ? La sauce béchamel est bien plus qu’un simple mélange de beurre, farine et lait. Elle est la clé de nombreuses recettes gourmandes, du gratin aux lasagnes, en passant par le croque-monsieur gratiné. … Lire plus